Dormire in grotta a Matera: 12 hotel da sogno

Scritto da Federica il 14 Mar 2023 in Italia
Tag: Dove dormire

Suite di design, boutique hotel, B&B di charme: ecco 12 strutture con camere in grotta per un indimenticabile soggiorno a Matera.

Cercate un hotel tra i Sassi in cui trascorrere un soggiorno da sogno a Matera? Magari uno di quelli in cui respirare lo spirito ancestrale di questa città, senza rinunciare ai comfort di un relais contemporaneo? Allora siete nel posto giusto.
Vi porto in una delle città più affascinanti e suggestive al mondo, un piccolo scrigno che custodisce secoli di arte, storia e non solo. In quel meraviglioso groviglio di strade, vicinati e abitazioni affastellate le une sulle altre si nascondono, infatti, dimore di design e hotel di lusso ospitati nelle antiche grotte scavate nel tufo in cui, fino agli ’50, vivevano le famiglie materane.
Dimenticate, dunque, pareti dritte e lisce, angoli netti e ordinate geometrie. Matera rompe gli schemi architettonici cui siamo abituati per regalarci un magico caos: volte in pietra chiara, superfici materiche, pareti irregolari punteggiate di nicchie e spazi inconsueti dalle forme più audaci. Ambienti “difficili” e persino poco ospitali, che grazie a magistrali lavori di recupero e attenti progetti di interior design sono oggi vere e proprie suite da cui non si vorrebbe più andar via.

In questa guida ho raccolto per voi 12 strutture di grande fascino e charme in cui, oltre a soggiornare nel cuore dei suggestivi Sassi di Matera, potrete vivere l’esperienza di dormire in una grotta! Un’emozione unica, che solo Matera potrà regalarvi.

*Questo NON è un articolo sponsorizzato: le strutture che trovate di seguito sono frutto di una mia personale selezione fatta durante l’organizzazione del mio viaggio a Matera. Ho dovuto sceglierne uno, ma spero di poter tornare presto in questa meravigliosa città per “sperimentarne” altri.
Le foto utilizzate sono tratte dai siti delle singole strutture a cui sono riservati tutti i diritti.

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Ecco cosa troverai in questo articolo:

Le case grotta di Matera

Prima di presentarvi questa raccolta di “cave hotel” credo sia giusto fare una breve premessa sulle origini di queste suggestive grotte.
A rendere celebre e unica al mondo Matera sono i “Sassi”, i due rioni più antichi della città conosciuti come Sasso Caveoso e Barisano, caratterizzati dalle tipiche abitazioni scavate nel tufo risalenti in un passato molto lontano.
Splendido esempio di “architettura in negativo” (intesa come tecnica di costruzione contraddistinta dalla sottrazione materiale che viene scavato e rimosso, invece che aggiunto e posato come avviene nella normale edilizia), sono proprio le condizioni di vita di chi viveva queste abitazioni in grotta ad aver sconvolto lo scrittore Carlo Levi, tanto da spingerlo a denunciare pubblicamente il degrado e la povertà dilaganti in città. Grazie a lui Matera salì alla ribalta delle cronache, tanto che Togliatti – dopo una visita alla città – arrivò a definirla “la vergogna d’Italia”. La situazione era effettivamente drammatica, con intere famiglie che abitavano quelle cavità, vivendo accanto ai propri capi di bestiame, senza acqua corrente o fognature, in ambienti malsani e sovraffollati in cui proliferavano le malattie.
Per provare a immaginare le aberranti condizioni di vita in cui versava la popolazione locale vi invito a visitare almeno una delle Case Grotta allestite in città, dei piccoli e interessanti musei che testimoniano il passato di Matera.
Questa scandalosa situazione proseguì fino a quando il governo De Gasperi impose la costruzione di nuove soluzioni abitative per gli abitanti nelle zone limitrofe e, dunque, lo sgombero e l’abbandono dei Sassi.
Dagli anni ’50 ad oggi la situazione è radicalmente cambiata e i Sassi sono oggetto di costanti opere di recupero conservativo volte a riportare alla luce un patrimonio storico e architettonico dal valore incomparabile, riabilitando il nome di Matera e facendola conoscere – e desiderare – al mondo intero.
Matera sembra essere risorta dalle sue ceneri per trasformarsi da “vergogna” a orgoglio d’Italia e quelle anguste e povere grotte sono oggi raffinate dimore in cui tutti noi sognamo di stare almeno una volta nella vita!

La Casa grotta di Vico Solitario

Ai Maestri Rooms&Cafè

Comincio questa raccolta di hotel in grotta a Matera con quello che ho scelto io: Ai Maestri Rooms&Cafè, un meraviglioso B&B che mi ha colpito per lo stile unico delle sue camere.
Si tratta di una piccola struttura a conduzione familiare che conta solo 4 camere – di cui due in grotta – gestita con amore e passione da Nicola e Valeria, che hanno dato nuova vita all’antica casa di famiglia.
L’attento lavoro di recupero conservativo, oltre a valorizzare l’unicità e la bellezza dei tipici spazi abitativi di Matera, si fonda su un’idea progettuale molto originale, che mira a raccontare il lavoro degli uomini e donne che per secoli hanno abitato questa città, attraverso la celebrazione degli antichi mestieri.
Per farlo sono stati chiamati gli artigiani d’oggi che, con grande maestria, hanno lavorato per riprodurre alcuni oggetti del passato dando loro un nuovo significato e utilizzando i materiali già presenti in quelle antiche case, come legno, ferro, ceramica e pietra. Ne sono esempi lo straordinario lavoro di taglio e posa delle grandi pareti di vetro e specchio che si inseriscono nella roccia seguendone alla perfezione l’andamento irregolare, così come gli arredi e gli elementi decorativi, disegnati e realizzati a mano proprio con quest’idea.
Ecco allora che le grandi anfore per il trasporto dell’acqua prodotte dai maestri vasai diventano eleganti lavabi e che gli elaborati intrecci tessuti dalle donne sui telai vengono ripresi su letti e scaffalature. E ancora, le mollette in legno e i cavi per stendere il bucato ispirano la particolare illuminazione realizzata con faretti in legno pinzati su tiranti tesi tra le pareti di roccia, fino alle ceramiche “rotte” che decorano le stanze, ricordo del lavoro del “conzapiatti” che ricuciva i piatti per strada.
A tutto questo aggiungete la gentilezza dei proprietari, l’ottima colazione servita al mattino e l’eccellente posizione nel cuore del sasso Barisano e avrete il luogo ideale per soggiornare a Matera.

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Sextantio “Le Grotte Della Civita”

È l’hotel più romantico e suggestivo di Matera, perfetto per trascorrere un weekend lento alla ricerca delle atmosfere locali o per un soggiorno da mille e una notte con il proprio partner.
Si tratta di un albergo diffuso ubicato nel cuore del Sasso Barisano, nei pressi della Chiesa San Nicola dei Greci, frutto di uno straordinario progetto di recupero di una delle zone più antiche e autentiche della città.
Le 18 camere sono ricavate all’interno di antiche grotte e ambienti ipogei scavati nel tufo, sapientemente recuperati in ottica conservativa.
Gli arredi di camere e suite sono semplici e minimalisti, accuratamente studiati per rievocare lo stile di vita semplice ed essenziale di chi in queste cavità abitava quotidianamente.
L’esclusività si ritrova nei mobili d’epoca, nei tessuti pregiati, nelle grandi vasche da bagno e nei lavabi in pietra, mentre a scaldare l’atmosfera è la luce calda di caminetti e candele.
La colazione è servita all’interno di un’antica chiesa rupestre del XIII secolo, che la sera si trasforma in ristorante, set ideale per una romantica cena a lume di candela in cui saranno protagonisti i piatti tipici della cucina materana.

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La Dimora di Metello

Piccolo hotel a conduzione familiare ubicato nel cuore del Sasso Barisano, ai piedi della Civita, La dimora di Metello offre 4 stanze meravigliosamente ricavate da vecchie grotte.
Le volte irregolari scavate nella roccia si integrano a quelle realizzate con blocchi di tufo e in muratura creando un piacevole gioco di texture e sovrapposizioni.
Gli eleganti arredi dal design contemporaneo sono prevalentemente realizzati in legno di rovere chiaro la cui morbida tonalità scalda il chiarore del tufo.
Incantevole anche la terrazza dove in primavera sarà piacevole fare colazione godendosi la spettacolare vista sul Sasso Barisano e le sue abitazioni in pietra calcarea.
Ricavata in altro ambiente scavato nella roccia c’è anche una piccola spa in cui concedersi qualche momento di relax.

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StageROOM

Ai piedi della Chiesa di San Pietro in Barisano si nascondono due splendidi alloggi gestiti da host privati, chiamati StageROOM.
Più che alloggi li definirei raffinate suite incastonate in grandi grotte in cui si respira il fascino senza tempo di Matera e che, una volta scoperte, non si vorrebbe più lasciare.
Gli ambienti sono incredibilmente ampi e offrono una zona notte con un grande letto matrimoniale, una zona salotto e un angolo ristoro in cui dominano dei lunghi e scenografici tavoli in legno.
Gli oggetti d’arredo dal design moderno e ricercato sono in perfetta armonia con altri dallo stile più classico e vanno ad inserirsi con eleganza nello straordinario contesto di roccia naturale.
Splendide anche le sale da bagno a vista, anche se leggermente defilate rispetto agli altri ambienti, dotate di una grande vasca da bagno o doccia e doppi lavandini di design.
Eccezionale anche la posizione che, oltre a permettere di raggiungere i principali luoghi di interesse in pochi minuti a piedi, corrisponde a uno dei migliori punti panoramici di Matera da cui godersi una straordinaria vista sulla Civita e la Cattedrale.

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Cenobio Hotel

A pochi passi dalla Cattedrale e dalla Piazza di San Pietro Caveoso si incontra questo elegante boutique hotel, un piccolo albergo diffuso con 9 stanze distribuite all’interno di una serie di antichi edifici affacciati su uno dei tipici vicinati di Matera.
C’è una sola camera in grotta ed è incredibilmente suggestiva. La sua pianta è magnificamente irregolare e ogni antro o nicchia assolve ad una specifica funzione: un piccolo salottino, un angolo toilette, un’invitante vasca idromassaggio o un piccolo guardaroba. I tessuti e gli arredi hanno un che di materico per dialogare con la roccia scavata.
Non meno affascinanti e ricercate le altre stanze: anche qui domina la pietra, ma le pareti e le volte realizzate con i tradizionali blocchi di tufo sono più regolari e difinite. Alcune soppalcate, hanno arredi dal design contemporaneo e meravigliose cementine colorate a pavimento.
Al mattino viene servita una ricca colazione a buffet e gli ospiti che desiderano un momento rilassante potranno usufruire dei servizi di una spa convenzionata con l’hotel.

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Grotta Gea Luxury Home & spa

Grotta Gea è uno splendido appartamento completamente attrezzato in cui poter vivere appieno l’esperienza unica di soggiornare in una grotta a Matera.
Si tratta di una suggestiva dimora ricavata in una vecchia casa grotta, in parte scavata e in parte costruita, nel Rione Casalnuovo.
L’abitazione si compone di un unico grande ambiente recuperato mantenendo gli spazi originali in cui convivono varie zone che assolvono a diverse funzioni. All’interno si trovano due camere da letto, un angolo tisaneria accolto dalla vecchia mangiatoia, un bagno separato dall’unica porta presente nel locale e un angolo cottura.
Ma a rendere ancora più magica questa grotta è la cascatella realizzata grazie al recupero del vecchio percorso dell’acqua piovana che si getta nella piscina ubicata nell’antica cisterna, posta ad un livello inferiore rispetto agli altri ambienti.
Si tratta di una vera chicca che consente agli ospiti di godere di una piccola spa privata, perfetta soprattuto per chi desidera una location romantica da condividere con la propria metà.

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Le Dimore dell’Idris

Uno dei luoghi più suggestivi di Matera è il Monterrone, la rupe rocciosa che si erge sul Sasso Caveoso al cui interno sono scavate la Chiesa Madonna dell’Idris e di San Giovanni in Monterrone. Immaginate dunque l’emozione di soggiornare in una lussuosa grotta posta proprio ai piedi della rupe e della chiesa rupestre.
È proprio qui che si trovano le suggestive 9 stanze delle Dimore dell’Idris, una struttura di charme che può vantare di trovarsi in una delle posizioni più suggestive e iconiche di Matera.
La gran parte delle camere è completamente scavata nella roccia e offre spazi di ampio respiro. Gli arredi seguono uno stile minimalista per non rubare la scena alla vera protagonista che è la pietra chiara di pareti e pavimenti, così come la palette di colori neutri utilizzata per i tessuti e i mobili. L’unico accento di colore si ritrova nelle importanti testate dei letti, opera dell’artista Dario Carmentano, che ricordano delle composizioni di petali colorati.
Molto raffinati ed eleganti anche gli ambienti comuni della breakfast lounge, anche se la vera meraviglia sono gli affacci delle stanze, ricavati nei corridoi di roccia della rupe che guardano sul meraviglioso paesaggio urbano di Matera.

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Aque Cave

Un altro prezioso gioiello incastonato nel cuore dei Sassi, frutto dell’impegno e dalla dedizione di due fratelli che hanno restaurato delle antiche grotte nel Rione Casalnuovo.
Il risultato è un boutique hotel di grande suggestione ed eleganza, composto da 4 suites in cui si respira tutto il fascino di Matera, il suo essere semplice e al contempo stupefacente.
Elementi architettonici realizzati in blocchi di tufo si integrano alle pareti di roccia scavata, creando archi e volte che delimitano i diversi ambienti pur rimanendo sempre aperti e comunicanti come avveniva nelle antiche case grotta.
Vetro, ferro, legno e tessuti grezzi sono gli elementi che caratterizzano gli elementi decorativi che dialogano con arredi di design dalle forme essenziali e leggere, come i particolari letti sospesi delle camere. L’insieme di questi semplici ma ricercati elementi, unito alle luci soffuse che illuminano gli spazi, conferiscono alle grotte di Aque Cave un’atmosfera antica e autentica, che richiama lo stile di vita di un tempo lontano che, qui a Matera, è ancora presente e attuale.
A completare il quadro, la bella terrazza con uno strepitoso affaccio sul Sasso Caveoso, luogo ideale per una colazione al mattino o un romantico aperitivo al tramonto.

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Conche Luxury Retreat

A pochi passi da Aque Cave, nell’intrico di stradine che contraddistingue il Sasso Caveoso, troviamo un altro piccolo hotel diffuso, dotato di 4 esclusive dimore, ciascuna con caratteristiche uniche. Incorniciate dalla pietra delle tradizionali grotte di tufo che caratterizzano Matera, le stanze sono ampie e dotate di tutti i comfort. Ad impreziosire i suggestivi ambienti troviamo arredi semplici ed essenziali, realizzati prevalentemente in legno e ferro, posti su pavimenti nel tipico cotto locale in cui spiccano le maioliche colorate che decorano anche i bagni.
In ogni camera si ritrova una scenografica linea di luce led che attraversa gli ambienti illuminandone la pietra, diventata l’elemento distintivo della struttura.
Per incontrare un tocco di colore ci si sposta nelle aree comuni, la cui funzione cambia a seconda del momento della giornata e dell’occasione, in cui spiccano le accattivanti sedute caratterizzate da tonalità accesse e irriverenti.

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La Corte dei Pastori

Un B&B unico nel suo genere, collocato in una posizione straordinaria, proprio ai piedi del Monterrone, che offre 4 stanze scavate nella parete di roccia sottostante la scalinata che conduce alla chiesa rupestre di Santa Maria dell’Idris. Tutte le camere sono accoglienti e arredate con gusto, ma la più particolare e suggestiva è la Suite Roccia che, come suggerisce il nome, è incastonata nella pietra viva.
La suite, ospitata in una grotta ampia e molto ariosa, offre un grande letto posizionato in un’intima nicchia nella roccia, una grande zona living con bancone bar e un meraviglioso salottino collocato accanto a una finestra che si apre sul selvaggio paesaggio della Murgia. A rendere ancor più particolare questa grotta sono gli arredi, caratterizzati da sedute e imbottiti rivestiti con tessuti in fresche e coloratissime nuance pastello, che creano un originale contrasto con la monocromia della pietra calcarea.
Spettacolare la vista dalla camera e dalla terrazza, a picco sulla gravina, con un affaccio invidiabile sul Parco della Murgia e sulla piazza di San Pietro Caveoso.

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Aquatio Cave Luxury Hotel & SPA

Un hotel 5 stelle che segue il concetto di ospitalità diffusa tipico di Matera con 35 camere distribuite su un costone roccioso nel Sasso Caveoso.
Simbolo di Aquatio è la goccia, elemento che ha ispirato l’intero progetto di recupero della struttura, rappresentata in un’opera in bronzo di Kengiro Azuma che accoglie gli ospiti in uno dei due ingressi principali dell’hotel.
Alle sue forme sinuose si ispirano anche gli arredi degli ambienti interni, molto moderni e dalle forme avveniristiche, progettati dall’architetto Simone Micheli: niente spigoli o angoli perché qui tutto, dalle sedute agli specchi, dai mobili alle mensole, riprende la forma curvilinea di una goccia.
Essenziale e rigorosa anche la scelta del colore, un bianco assoluto che si abbina perfettamente al color sabbia del tufo.
A completare i servizi dell’hotel un ristorante, che ho provato personalmente, e una spa ricavata nelle vecchie cisterne all’interno di spazi ipogei risalenti al IX secolo.

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Palazzotto Residence&Winery

Affacciato sulla via Fiorentini che si estende nel Sasso Barisano lungo il percorso di un antico “Grabiglione” in cui defluivano le acque piovane e di scarico del rione, sorge il Palazzotto Residence&Winery, antico palazzotto nobiliare ristrutturato con amore e grande cura dalla proprietaria e architetto Katia Vitale.
All’interno vi si trovano dieci esclusive dimore, alcune delle quali dotate di soffitti voltati e splendidi affacci sulle abitazioni in pietra calcarea, e altre in grotta, nei locali ipogei della struttura.
Grande attenzione è stata data alla scelta degli arredi che richiamano lo stile di vita rurale, come gli sgabelli da mungitura utilizzati come comodini o i gioghi del bestiame come portasciugamani, che contrastano con elementi moderni e di design, come le lampade Tolomeo di Artemide o i rubinetti a soffitto che fanno sgorgare l’acqua dall’alto.
Molto suggestiva anche la sala Lounge & Winery, una grande grotta caratterizzata dalla presenza di lunghi e conviviali tavoli in legno dove viene servita la colazione a base di prodotti locali e dove è possibile anche degustare i vini della cantina di famiglia Francesco Radino, che coltiva vigneti e uliveti nelle rigogliose terre del Vulture.

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